; 绝望的四女，在红华的带领下，来到了厨房。
林琳切菜，林玲烧火。林婶洗面筋。几人一起很快就把准备活，做完了。
红华把昨天熬制好的骨头汤，重新烧开，接着下入各种配菜。
他认真的看着火候。
因为这一步非常关键。
把各种蔬菜煮熟，还要保持脆嫩的口感。
各种蔬菜，熟度并不相同，所以有先后顺序。
很快，红华露出了笑容，感到差不多了，于是开始调味。
胡辣汤制作流程，并不复杂，以清水兑高汤的比例，为三比一最佳。
烧滚后，下入蔬菜，煮好之后，调入盐巴便可。
“马上就好了。”
红华微笑道，最后一步，就是勾芡。
勾芡后，才能调入胡辣汤的特制料粉，这样能最大程度上的激发与保留住胡辣的香味。
盐口作为底口，若是前世还会调入鸡精味精，提鲜。
如今他身处古代，条件有限。
不过，这也难不住他，他做了替补选项，在熬煮高汤时，加入了鸡骨架，从而提取出了其中的鲜味，等于加了鸡精。
“呜呜呜……”
突然，一道哭声传来，“多好的一锅骨头汤，这下全浪费了。”
红华疑惑的回头一看。
只见林玲心疼的直掉落眼泪，就那样子望着锅中。
林婶等人也都神色凝重。
娘子袭人深深的叹了口气。
“我还以为胡辣汤是什么，原来只是烂菜汤而已。”
“这样的小吃，救不了包子铺。”
“这个赌局，我们输了，彻彻底底的输了。”
四女情绪低落，目光悲伤。
“你们给我打住，还有最后一步呢。”
红华无奈，跟一堆女人在一起，就是这点不好，动不动就给你掉眼泪看。
“还没结束吗？”
“还有转机？”四女急忙止住眼泪，盯着锅里。
红华将洗面筋的淀粉水，一点点的淋入锅内，原本翻浪的锅面，渐渐平静了下来。
清汤寡水的烂菜汤，渐渐变得晶莹与稠厚起来。
“这是什么嘛，怎么像浆糊一样了。”
“还不如烂菜汤呢，看着就不好吃。”
原本还有期待的四女，一下子像泄了气般，露出更加绝望之色。
红华差点一口老血喷出来，感到太特么气人了！
他这胡辣汤调的芡粉水，刚刚好，哪里像浆糊？
若是有一个做胡辣汤的同行在这里，那人都得自惭形秽，自问就是学一辈子，也不可能把芡粉水调的如此恰到好处。
至此，胡辣汤算是基本成功。
他将昨天特质的胡辣汤调料粉，按照比例放入锅中。
一股胡辣的香味，在空气中弥漫了开来。
本来绝望的四女露出惊疑不定之色，显然也闻到了那种奇异的香味。
“十三香包子，是我们瞎猫碰上死耗子而已。人生在世，不可能每次都运气这么好。”
“但这个胡辣汤真的好香呀，难道这烂菜汤加浆糊一样的东西，真的能好吃吗？”
第二十章 胡辣汤降维打击[1/2页]