盐若落雪点缀在金红之间，随着时间的推移交融成一番滋味。
原本深红色的纹理如今已成华美焦香之色，这不过是最简单的炙肉。
淳于丰年几乎无需入口就能知其滋味如何。
事实上如今年纪大的他在制作完灵膳之后大都没什么胃口享用。
数百年的烟火熏陶，早已让他难以对寻常之物生出什么口腹之欲。
但淳于丰年最终还是取出一块，放入口中品鉴。
金红色的方红炙肉还未入口，浓郁的焦香气息与丰沛的炽热油膏香气便迎面扑来。
裹挟着火焰的香气入口，牙齿先是接触到一层焦香脆壳，而随着两颚用力。
随着力的挤压，一股油润肉汁顿时喷溅入唇舌之间，焦脆之下是弹牙软嫩的顶级口感。
厚重丰腴的肉块带给人极致的享受，附有一丝韧劲的口感带给人咀嚼的快意。
然淳于丰年也只是觉得这般滋味还算可以，便直接命人将其装盘放入食盒之中送走了。
待到见着这一位淳于大师落座在后堂时，一群只配给其打下手的黄阶高级灵膳师才敢上前。
小心翼翼的请示之后，这才胆敢为其端上了诸多菜品。
这才菜式大多是一群灵膳师或因地制宜自创而成，或是有所感悟后这才试做。
如今端到这一位淳于大师身前自然是请其品鉴一番，毕竟对方的多年感悟乃是众人难以企及的。
纵使只是一两句评价那也是足够受用了。
抬眼看去，诸多灵膳就这般摆在了面前，不过却没有太多能引起他的兴趣。
最终他先挑了一碗清甜的果蔬汤入口，品尝过后，淳于丰年不禁点了点头。
“这道蔓菁化气羹已经有七成火候了，只是无需再加上这青勾鸡的鸡丝。
北域天寒，夏日里还好，可其余季节这青勾鸡的肉质皆是薄韧了些，不似南域那般肥美。
再强硬令二者相配反而不美，不若直接以鸡骨熬汤，继续与时令杂蔬烹煮即可。”
闻言人群之中那名身着青裙的中年女子顿时笑着点头。
而其它灵膳师却是有些心中焦虑了起来，它们很多人甚至都是托关系进来的。
而这一位大师平时里也只会品鉴它们这群人奉上的灵膳里寥寥几道。
且每个月才有那么一.两回！
随即淳于丰年又将视线看向了一盘焦黄香脆的炸肉片，只取了一片便不再入口。
继而出声道：“鹿肉大补且滋味鲜美，然踏草生花鹿之肉虽有解毒凝心之功效。
不过其肉苦涩却也是与生俱来，你这裹上坠月穗与水珠稷粉生炸后，的确是令其滋味好上许多。
看得出你已钻研许久，其清热功效虽削减，然却也能均衡鹿肉了补之效，令二者入体均衡。
不至于叫体弱之人虚不受补，不错，可为体虚者进补，不过此物终究是难克化了些。
可同灵梅红津汤辅用。”
一名头发已经花白的老者感激的道谢，引来几道羡慕的视线。
“你用石颅破冰鲤的鱼鳞焦炸，想来是想取其生骨之效。
只是这寻常手法腌制终究
第252章 天地灵菌[1/2页]