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93.“老婆饼”里只有冬瓜[2/2页]

星际之全能炊事员 凉拌豆芽

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      “今天听人说起,联邦第一军校的考核相当严格,实操方面在三级以下的基本没有希望 ……”苏里尽量让自己的语气听起来淡然一点,再淡然一点。
      靳之呈倒是没有多想, “联邦第一军校的考核不限制等级和天赋,只按照实力说话,如果你可以用体术一级将体术三级打败,你同样可以进入。”
      苏里手中一激动,又碎了一个碗,眼睛锃亮,“原来这样,倒是很公平。”
      “军部希望给联邦每一个人足够公平的位置,只要他们有足够的实力。”
      “就是就是就是。”苏里笑眯眯的开口。
      有希望了!她记得体术三级也不过就是这个力量程度,只要她再想办法学会控制力度,再多一点实战经验,那基本就不成问题了!
      “那我稍等把料理给你寄过去,我们后天直播再见哦~”苏里说完十分欢快的挂断了通讯设备。
      靳之呈:……
      在最后的食客如果苏里没有做这样的提醒,他可能会愉悦一点。
      苏里挂断电话就将之前的卤汁拿出来,放在教习空间内开始卤豆干和鸡蛋,卤制之后的豆干和鸡蛋经过真空保存,完全可以随身携带!
      苏里觉得自己接下来的目标就是川菜系的专精!
      这么想着,第一个重要的事情还是回到教习空间联系控制力道,控制不好力道,卤豆干都不存在,基本都只能卤豆渣了。
      苏里在训练了整整一个晚上之后,彻底瘫软在了自己的床上,只觉得动一下自己任何一个指头,都能要了她的命。
      中午的一餐,苏里甚至没有自己做什么,而是喝了一管营养剂,然后睡了整整一中午,下午才算是活了过来,将手头上剩下的“香脆辣椒”以及“卤豆干”寄出去,苏里总算是钻进了厨房。
      今天不用直播,没有任何压力,苏里打算给自己做一个稍微复杂一点的点心来吃。
      “老婆饼”,这是一个被人调侃的最多的点心。
      “麻婆豆腐”里面没有“麻婆”,“老婆饼”里也只有冬瓜,没有老婆。
      老婆饼迭出酥松的口感,香软清甜的冬瓜蓉,所以也被称呼“冬茸饼”。“老婆饼”最初也就是香港,广州比较多,后传到台湾里面也就只剩下糖心儿。
      而苏里做的是广式的“老婆饼”,里面有一味冰肉做馅,这是用猪肥膘加白糖进行长时间腌制而成的,以这个代替肥肉粒在冬茸馅里味道会更好。
      没有现成的冬瓜糖,苏里也就只能自己做冬茸馅。
      那种上了灰的老冬瓜,取果肉,蒸熟之后打成茸,再挤出水分。
      热锅加猪肉化开后,将冬瓜茸放进去,加烫进行炒,加入熟瓜子仁,熟芝麻,少许果脯,玫瑰糖,潮州粉弄匀,这冬茸馅也就做好了。
      而这老婆饼最关键的部分,就在饼上,薄入棉纸的酥油皮层层叠叠,让整个“老婆饼”的口感迭出酥松,十分美妙。
      这种饼皮属于油酥面皮,是由油心和水油皮造成的,面粉加一半量的猪油搅拌匀称,就是油酥面团。
      剩下的面粉加少量猪油以及白糖,清水,揉捏之后成水油面团。
      用水油面团包住油酥面擀成长条面,卷成卷对着,按扁,此时油皮压着酥皮,酥皮在油皮上,层层交错开。
      这时候包入馅心,再收口,捏严,擀成饼状。
      所有的饼都做成型,此时将鸡蛋磕入容器之中,搅散,轻轻刷在饼坯表层,再让如烤箱之中,以中火烤熟。
      烤好取出,这“老婆饼”也就好了。
      浓浓的香味扑鼻,色泽金黄,皮色光亮,让苏里劳累了一整天之后的疲惫都散去不少。
      层层油酥薄如纸张,一口咬下去,碎屑便要掉落满底,松软香甜却丝毫不显得油腻的冬茸馅儿更是让人享受。
      苏里幸福的眯起了眼,虽然感觉说出来有些厚颜,但还是想说,“好吃~”
      苏里看看满满一烤箱的“老婆饼”存放起一部分,另一部分寄给了秦媛媛他们,然后拍照上传社交网,“‘老婆饼里只有冬瓜,没有老婆,远古华夏广东潮州著名美食,又名‘冬茸酥,色泽金黄,皮色光光亮,外酥内软,馅心香甜。最美的是那一层叠着一层,薄如棉纸一般的油皮,酥松分明的绝妙口感,一定能够让你沉迷。【附图】。”
      苏里的这一条消息发出去之后,一时半会是没有反应的。
      整个联邦的粉丝都沉溺在吃不到“香脆辣椒”以及“炊事员”不直播的悲伤之中。
      而整个星,所有人都是一股疲态,“小姐姐不直播,我的人生都没有意义了。”
      “崩溃,我原本想着,小姐姐昨天那么辛苦,今天不直播也没有关系,我今天可以看‘豆腐宴的录屏啊,一共十道菜!不管怎么样,我肯定能留上一道两道到今天的,结果……嚎啕大哭……”
      “哇哇哇,楼上你真的不是一个人!我以为我今天可以看录播!可是!嘤嘤嘤,为什么,为什么要这么对我!!”
      “想哭,我今天……我今天整个人都没有精神了。”
      “看不到主播的第15个小时……录播!就连录播我都看不了!”
      “已经将‘星网直播投诉了,他们说不定这会正在偷偷看着小主播的录屏!品尝着我们心心念念吃不到的‘香脆辣椒!”
      “还有‘麻婆豆腐!”
      “组团投诉‘星网直播,为什么要做这样的限制,保护版权的同时难道不是对资源最大的是浪费吗?”
      “投诉,投诉!组团投诉!”
      ……
      整个办公室又都是通讯器响起来的声音,一个接着一个的投诉进来,而且相当不好打发,每一个人都在吐槽,不一样的理由,不一样的话语,却是同一个意思,投诉‘星网直播浪费资源!
      ,我怕是跟这个主播有哪根筋不对付!
      符文一个脑袋十个大。
      只觉得通讯器稍微一响,他就忍不住的头疼!
      在他刚刚听说对方的姓名之后,星网直播的千岛星分频就立马崩溃。
      刚接了对方通讯器,就被靳之呈坑得不知道自己姓什么。
      对方刚在主站直播一次,他就被投诉到爆炸两次!!!两次!!
      他这栋楼里面的所有员工!不是给这个“炊事员”的主播一个人服务的,不就是做了一道料理?不就是一天不参与直播吗?又不是一辈子不播了!
      至于闹成这个样子吗?
      符文在原地不住的跳脚,恨不得直接也跟着哭出来,他到底是得罪了哪路神仙?给他留条小命在不好吗?
      哪怕是田婉婉也都是这样的想法。
      早上刷新社交网,“苏苏”没有更新,然后再刷新“星网直播”炊事员没有更新。
      这竟然突然不知道自己可以做什么了。
      其实她作为厨师协会的,更明白星网直播这样限制是为了保护“厨师协会”,而这个要求还是厨师协会提出的,可现在田婉婉想要怒摔光脑。
      要不是怕被人揪出马甲,她甚至也想要投诉。
      就算是其他的直播不能让他们看,那就,就那个“香脆辣椒”再来一遍啊!
      田婉婉有些泪流满面,就因为这一道“香脆辣椒”,整个厨师协会每一个分部都在加班加点的研究,将每一种辣椒吃了一遍又一遍,哪怕是下了直播,田婉婉也依旧觉得自己的眼睛被辣椒辣的似乎有些睁不开。
      正在这时候,一个被她特别关注的博文更新了,她先是不愿意看想要划过的,“‘老婆饼里只有冬瓜,没有老婆……”
      田婉婉嘴角嗤笑一声,远古华夏的各种甜品以及料理里面有泰国类似于这样不符的宣传,可偏偏就有一些公众号,社交网博主……喜欢追逐热点,弄出这些噱头来博人眼球,并且……
      田婉婉刚刚划过去消息的手指像是僵了一样,一点点,一点点小心翼翼的挪回来,看到最前排作者两个字,“ 苏苏”。
      眼睛“蹭”的一下亮了!
      立马换了一个方向划过,点了进去,一眼就看到了那一枚被切开的饼,色泽金黄,皮色光光亮,薄如棉纸一般的油皮一层一层的重叠着,里面不知道是什么制作的馅儿心。
      淡黄色,半流动,一点点溢出了饼中,她忍不住的舔了舔嘴角。
      没有老婆也无所谓!只要好吃啊!
      而且,那个“炊事员”的主播虽然不是很靠谱,但也有些话比较有道理。
      比如“麻婆豆腐”也没有“麻婆”。
      “文思豆腐”没有“文思”。
      只是创作者是这个名字,这个“老婆饼”说不定也是同样的缘由!
      所以说,那些公众号和博主一点探索精神都没有,如果每一次在做这些推广的时候,能够深挖其中的内涵,那也是一种另类的远古华夏文化宣传呀。
      就比如说,她这个博主偶像,“苏苏”。
      只是,看着这个“老婆饼”,虽然描述很清楚,口感还有配料都给了,但是田婉婉觉得自己想要做出来是完全不可能。
      她看了看已经快要催上门的星网直播工作人员的通讯号,难不成今天又要败坏偶像名声?
      又是社交网后台在响,田婉婉十分不耐烦的回复,“别吵……”这两个还没有发过去,就看清楚了对方的名字,“苏苏”。
      大脑瞬间清醒,“刷”的一下站起来,“苏苏”!

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