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0540 二十八、把面发[1/2页]

重生七零:田妻狠嚣张 呢喃燕语

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    第二天早上,孩子们都起得迟,如梅爹娘自然早早起做好了饭,就等着大家起来吃呢。
      今天是“二十八、把面发”,如梅把饭菜全都做好了,瞅着屋里的地方,想着等会儿梁家也要来蒸馍,便打算把家里边儿再收拾收拾,特别是锅屋跟餐厅。
      好多馍蒸出来以后不能立即收起来,要晾凉了,刚蒸出来自然得先放到簸箩、簸箕里,这些东西最占地方,不腾出空来,家里没有地方放呢。
      还有大桌子,也得收拾得干干净净;而且发面是个大问题,就这么一两个大盆,一盆一盆的,要从上午弄到下午。
      甚至蒸馍多的话,要搞到晚上呢。面要一盆一盆地发、馍要一锅一锅地蒸,慢得很。
      因为家里吃饭的人多,十五之前一般都没空蒸馍,也不合老规矩,所以说,二十八这天,蒸馍少了根本不够吃。
      等晾好了以后,晚上收拾着放到缸里边,结结实实的盖好,出了正月馍还能吃。
      有的家户人少,蒸的馍多,都能放着吃到割麦子,毛都长得老长,其实都浪费了呢。
      如家自然不会出现这种况,有如梅当家呢,提前就说“我们总是吃新鲜的馍才好,蒸那么多放着,早晚也是长毛。不必要靠着馍多也显摆家里过得好”
      过年蒸馍多,其实是一种炫耀,因为到了年关有好过过不去的,而某某家却蒸了老多馍,说明人家有钱有粮食,所以说,蒸馍多少在过去有显摆和炫耀的意思。
      而且要蒸的馍

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