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第1112章 鸡枞菌的做法[2/2页]

玄铁丹炉 快乐的黄金鱼

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加盐、胡椒粉、白糖、生姜、麻油、辣椒油,搅拌均匀,兑成汁水。
     取平盘放入鸡枞,灯笼辣椒丝,浇上兑好的汁水即成。
     第十种鸡枞菌的吃法,煎鸡枞
     生煎鸡枞主要用料为去皮粗壮鸡枞杆适量。制作时将鸡枞斜刀切成厚椭圆片。
     锅上火下油,将精盐均匀地撒在锅中,放入鸡枞片,将炒锅不断转动,将鸡枞片煎至两面黄熟透,再均匀地撒上胡椒面,淋上麻油,再将炒锅转动几下,即可上桌食用。成菜鲜甜滋嫩,清香爽口。”
     树灵惊叹道:“哇,这鸡枞菌的吃法也太多了吧,都有十种做法了啊?”
     李承道笑了笑说道:“鸡枞菌的吃法,还有几种呢,你们要不要继续了解一下啊?”
     树灵点了点头说道:“好啊,主人,诛仙剑还没有回来呢,您就继续介绍鸡枞菌的吃法吧。”
     李承道点了点头继续说道:
     “第十一种鸡枞菌的吃法,软炸鸡枞
     软炸鸡枞主要用料为去皮鸡枞、鸡蛋清、蚕豆水粉、面粉。
     制作时将鸡枞切成小块,加盐、胡椒粉拌匀,腌制备用,鸡蛋清与蚕豆水粉、面粉调匀,放入腌好的鸡枞拌匀待用。
     锅上火下油烧至五成热时,将裹满蛋清糊的鸡枞分块缓缓下锅,炸透后捞沥,炸成金黄色时捞出滤去余油。
     炸好的鸡枞块淋上麻油、花椒盐翻拌均匀即可食用。成菜外脆内嫩,清香鲜甜,味美可口。
     第十二种鸡枞菌的吃法,火夹鸡枞
     火夹鸡枞主要用料为去皮粗壮鸡枞杆、火腿。
     制作时将鸡枞切成长长方片;火腿切成与鸡枞同样大小的长方片,取小汤碗,将鸡枞和火腿分别一片叠一片整齐地铺满碗壁。
     再将剩余的云腿和鸡枞放入碗中,注入高汤,上笼旺火蒸熟,取出翻扣在盘中。
     锅内注入高汤,加盐、胡椒粉拌匀,用蚕豆水粉勾清芡,淋上麻油,浇在盘中的鸡枞上即成。
     第十三种鸡枞菌的吃法,鸡枞五丝汤
     鸡枞五丝汤主要用料为去皮鸡枞、火腿丝、熟鸡脯丝、蛋皮丝、水发冬菇丝、青笋丝、清汤。
     制作时锅置旺火上,注入清汤,加盐、胡椒粉烧沸,将火腿丝、冬菇丝、鸡脯丝、青笋丝、鸡枞放入,煮沸后舀去浮沫,淋入鸡油,倒入汤盆中即成。”
     就在李承道滔滔不绝的,讲解着鸡枞菇的做法时,天空中突然闪过一道耀眼的光芒,如流星划过天际一般,令人瞩目。
     紧接着,那道光芒迅速收敛,化作一道流光,如闪电般疾驰而来,最终稳稳地停在了李承道身旁。
     光芒散去,一个娇俏可人的少女身影渐渐浮现出来。
     她身着一袭鲜艳的红衣,衣袂飘飘,宛如仙子降临尘世。少女的眉眼如画,灵动而俏皮,嘴角挂着一抹若有若无的微笑,让人不禁为之倾倒。
     这少女正是诛仙剑的剑灵,她的出现让树灵瞪大了眼睛,满脸惊叹之色,甚至忘记了呼吸,过了好一会儿才回过神来,兴奋地拍手叫道:
     “哇,诛仙剑的剑灵竟然如此美丽动人!真是让人惊艳啊!”
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